｢すかいらーく｣チェーン全店が禁煙に！ ≪中にも外にも喫煙所なし≫ 画期的な敷地内全禁煙！

　ファミレスなど飲食チェーン多数を展開する｢株式会社すいかいらーくホールディングス｣が、グループ全店を禁煙にするとの発表がありました。
　しかも！ 喫煙席をなくすだけでなく、店内喫煙室も、また店外の灰皿もなくし、｢敷地内全面禁煙｣にするというから、完璧です。

　すかいらーく、９月から全店で全面禁煙　外の灰皿も撤去
　　＝『朝日新聞DIGITAL』2019年3月20日08時00分＝

　以下抜粋、｢……｣は文省略･太字化は引用者によります。

“全店舗(約3200店)のうち約2300店に喫煙席や喫煙ブースがあるが､4月から順次、喫煙席は禁煙席に、喫煙ブースはおむつ交換や授乳スペースなどに改装することを検討しているという。店外の灰皿も撤去する”

　すかいらーく全面禁煙化へ 社内のボーナス査定に影響も
　　＝『NHK NEWS WEB』2019年3月19日 18時07分＝→元の報道が非公開となったため、転載しているサイト『切明義孝の禁煙たばこ対策情報』のリンクに替えました。

“オリンピック･パラリンピックに向け、法律や条例により、飲食店で受動喫煙対策の強化が求められる中、ファミリーレストラン最大手が完全禁煙に踏み切ったことで、外食業界で禁煙化の動きが一段と加速しそうです”

“サイゼリヤがことし9月から、ココスもことし9月末までに禁煙化しますが、一部の店には喫煙室を設けるということです”

　狭まる禁煙包囲網、すかいらーくも「敷地内全面」で
　　＝『日経ビジネス』2019年3月22日＝

“敷地内での喫煙も一切禁止する。一部の店舗で設置している灰皿は撤去。利用者には、駐車場での車中以外での喫煙なども遠慮してもらう。
ここまで徹底するのは、｢短期的には喫煙者が離れて客数が減る可能性はあるが、家族連れなどの評価が高まり、前向きな効果が期待できる｣(同社)という勝算があるからだ……反応が20件余り寄せられたが、そのほとんどが肯定的な意見だった”

“改正法は飲食店での喫煙自体を禁じるわけではない。ただ、喫煙ニーズを取り込むことで業績を伸ばしてきた喫茶大手ドトールコーヒーは、月次の既存店売上高が1年余りの間、ほぼ前年割れを続けている。｢分煙されていても煙の臭いが気になる｣(30代女性)との声が強く、嫌煙派の増加が減収の一因になっているようだ”

“店内禁煙が常識になれば、喫煙可能な飲食店への風当たりがさらに強まる可能性がある。喫煙者ばかりが集まる店というイメージが定着すれば、非喫煙者を呼び寄せるのは難しくなるかもしれない……日本のすべての飲食店が課題を突きつけられている”

　さて、本社の発表です。

　＝｢株式会社すかいらーくホールディングス｣公式サイト2019年03月20日＝
　2019年9月1日よりグループ全店舗で敷地内禁煙実施

“｢すべてはお客様の笑顔のために｣を経営の根幹に掲げ、全店舗の敷地内を禁煙とし、お子様、女性やご高齢のお客様を始め、受動喫煙を望まないお客様の健康に配慮した環境を整えます”

“従業員の禁煙をさらに推進するため、2014年8月から実施している全社禁煙運動、および正社員を対象とした禁煙支援ツールの支給・禁煙のための通院無料化を継続して実施……”

　現在の｢電子タバコ｣の回答→同｢Q&A｣電子タバコは喫煙席、禁煙席、どちらで利用できるのでしょうか？

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　思えば、当機構が2011年に制作した『タバコの煙のない横浜関内 飲食店MAP』でもガストが載っていますが、掲載許可を申込に行った時に奥の喫煙席に気づかず(たしか店長も店内禁煙と言っていたような？)、分煙だったのに禁煙店と掲載してしまった、私の痛恨ミスがありました。
　☆同MAPは現在、その後の閉店や新規禁煙店その他の最新情報を別紙折り込んで頒布しています。(当サイト掲載では原紙のままですのでご注意)

　その後、産業医大(北九州市)の大和浩教授のチームが、福岡の街と似ているというので比較研究のためMAPを購入され、関内を何度も訪れて禁煙化率やPM2.5の測定を行いました。私は道案内をかねて調査に協力しましたが、くだんのガストでは、喫煙席＝簡単な壁仕切りのみで出入り口は扉なし＝の入口近くの禁煙席でのタバコ臭さとPM2.5測定値は、実に高濃度でした。

【追記】そのガスト関内店は、その後いつのまにか完全禁煙になったようです。また取材して報告いたします。

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　なお、同社は、2014年から社員の禁煙に取り組んできたと上記サイトにもありますが、2017年から通勤時も禁煙にしていました。

　「通勤中も喫煙NG」すかいらーく　社員から「ブーイングない」ワケは
　　＝『J-CASTニュース』2017/11/28 17:36＝

“｢自然な流れ｣によって実現した。そのため社員からはブーイングのようなものは起きていない”

　写真は2017年にできた、ガスト某駅前店の分煙の表示です(’19年3月、バスの車窓から撮影)。
　ちょっとわかりにくいですね。高い位置だし、前を歩いていた時は気が付かなかったものでした。
　(画像はクリックで拡大します)

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